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孔雀花馍
手工孔雀花馍象征着美好吉祥的幸福生活。孔雀是富贵的和平鸟聪明,善良又智慧。用这款花馍来祝福新年!祝福亲们新年好运。
原料:面粉、枣子、酵母粉、紫薯粉、红曲酒糟、食用色素蓝、食用色素绿。
做法步骤:
第1步、准备好食用的色素
第2步、发酵好的面,发酵时间分钟。
第3步、擀面皮切开,包枣子用,注意保湿
第4步、先做一个面饼,包好的枣子围在面饼上
第5步、按照图片上把枣子一层层的摆放
第6步、基本做好了
第7步、用蓝色的面和紫薯面做孔雀的身,绿色做头饰,脚下踏着红色石头
第8步、整个手做的过程半个小时左右,注意面保湿。大火蒸20分钟
第9步、分享
小贴士:
1,手工制作比较慢,制作的过程中一定注意用湿布遮盖花馍。
来自美食天下暮色影子的作品。