看到标题点进来的你，究竟选择了谁呢？

是清凉解暑的西瓜、冬瓜，健脾利湿的莲子、扁豆，还是生津止渴的杨梅、葡萄，亦或是夏季限定的蜜桃、山竹？

而我有一个不一样的答案：“无花果”。

可能对于很多常年生活在北方的朋友来说，印象中的无花果应该长成这个样子。

事实上，图片中的无花果干只是一种经过炮制的地瓜（或萝卜）零食。而我今天要说的无花果，它长这个样子。

它是《哈利波特》中的魔法植物，是西方文化中和平的象征，更是中药里的“颜值担当”，药食同源界中的“小蜜糖”，今天我们就来聊聊这位历史悠久的“盛夏果实”吧。

盛夏的味道

SUMMER.TIME

为什么我会觉得盛夏的味道就是无花果呢？这还真是“说来话长”。

实话说我的青年记忆多是北方生活的点点滴滴，根本很难体会什么叫“盛夏的感觉”，常常是还没体会到“烦热难耐”就已经“一秒入秋”了。那时候的北方夏季，只需一把蒲扇，两块西瓜，几碗凉面就可以悠然惬意地度过了，与而今的“酷暑”完全不同。

但是，直到一部叫做《阿凡达》的电影，彻底改变了我对“盛夏”的印象。

因为这部电影，我想去看看那鬼斧神工的“张家界”，想看看那“百鸟齐鸣深涧响，众仙恭立向王台”的地方。于是，我在一个荷花盛开的季节，去了湖南，直到迈下火车的那一刻，我才明白原来北方人眼里的“热”，只能叫做“为赋新词强说愁”啊。

南方夏季的热是一种让你连呼吸都想躲避的感觉，在那里我才体会到什么是食不下咽的咽喉肿痛，感受了蚊虫叮咬后会形成比巴掌还大的痈疡，而就在那样的囧境之下，我喜欢上了一种全新的味道，就是“无花果”。

无花果

无花果，又名隐花果、明目果、奶浆果、蜜果，为桑科榕属植物，此果皮薄无核，肉质松软，风味甘甜，是一种吃到一次就很难忘记的味道。无花果味甘、性平，具有健胃清肠、消肿解毒之效，常作为食欲减退、咽喉肿痛时的食疗佳品，更是治疗产后痔疮出血、痔核脱出的中医验方。

刘善述《草木便方》载：“无花果甘平开胃，令妇生子五痔退，咽喉肿痛止泄痢，叶辛薰洗痔漏对。”

清·何克谏《生草药性备要》言无花果可以：“治火病”。

1、开胃

中医里具有健胃消食之效的中药不少，但能有“开胃”之效的中药却不多见，李时珍在《本草纲目》中就言无花果可以“开胃……治咽喉肿痛”。这小小的无花果又是如何让我们开胃的呢？

无花果生于酷暑的季节，是夏季的时令鲜果，生而就具有抵御“热邪”的属性。它不仅味道甘甜，更重要的是它的颜值很高，是那种让人看一眼就会激发食欲的颜色，所以现在很多西餐、甜点中都会融入鲜品无花果这一元素，营养又美味，是大多数人都难以抗拒的食物。

无花果的文献记载中虽没有说它能够生津止渴，但现在药理研究表明其含水量可以达到85%左右，我猜这也是无花果能够“开胃”的内在原因之一，毕竟人在津液不足的情况下，常常会表现出乏力、烦躁、食欲减退，这时喝下一杯淡盐水或者富含维生素的水就会舒服很多，无花果就是能量更全面的“维生素水”。

2、消肿

可能大家看到“咽喉肿痛”几个字，首先就会想到消炎药，不想用抗生素的宝妈们可能会想到板蓝根或者玄麦甘桔等清热解毒或滋阴降火的药物。

但是，我想说单纯因为暑热上攻导致的咽喉肿痛真的不用大动干戈到苦寒、滋阴药物齐上阵，这就好比“大炮打蚊子”，能打得到但是没必要。这时您肯定要问：“那您要怎么办呢？”

如果能够喝下一碗甘蔗汁我觉得是比较好的办法，甘蔗甘寒，能够“利咽喉，强筋骨……大补脾阴”，可以舒缓此类因脾胃运转不利导致的咽喉肿痛，但是毕竟甘蔗不应季。

所以，无花果就是很好的选择，鲜品直接吃就可以，如果是像东北这样很难买到无花果的地方，办法也简单，其实无花果就像我们熟悉的大枣一样，可以鲜食，也可以风干后作为干果日常食用，我们可以买那种干干的无花果一次用7~8颗，淋上蜂蜜，放锅里20分钟左右，这个办法不仅可以缓解咽喉肿痛，还可以缓解产后痔疮脱出、出血等问题，一般只需连续吃上一周左右，都能感受到痔核消肿，脱出减少。如果出血、肿痛明显，还可以配合无花果叶煎水熏洗。

3、退疣

无花果又称“奶浆果”，因掰下叶柄时可以挤出白色像奶水一样的液体而得名，而这个液体还有一个特殊的作用“退疣”，这是一个民间智慧，我也是在当地人的口中听说的，用这个液体涂抹于扁平疣处，每天早中晚各涂一次，一周左右就可以看到疣体自然脱落了。

其实，类似于这样的民间偏方真的很好用，我老家就有一种叫不出名字的地方草药，专治中耳炎，后来我爷爷奶奶送给好多北方朋友，可以达到十治七八。

4、治火病

北方有句话，叫做“原汤化原食”，是说煮饺子的水可以化解因多食饺子而形成的积食，我觉得这句话也正适用于解释“无花果可以治火病”，无花果生于火热之地，结于火热之季，它就好像夏天的西瓜，冬天的萝卜一样，是一种具有应季属性的鲜果。

其实现在想来，当年我误入四大火炉之地，导致咽喉肿痛、食不下咽，不正是一种“火病”吗？用当地的时令鲜果化解当地的暑热之气也正合适。

由此经验我可以给大家一点出门时减轻水土不服症状的小建议。如果您计划去一个新地方，时间在一个星期以上，那我建议您多吃当地出产的应季果蔬，到了就开始吃；如果时间在2~3天左右，那可以避免服用当地的水，以矿泉水代替，这样做都可以减轻水土不服对自己造成的不适影响。

好了，今日的无花果小贴士，到这里就快结束了，最后再给大家一道有意思的思考题吧：

大家都知道，中医里有很多植物药，但它们多以其根、茎、叶、花和种子作为入药部位，而鲜少会用到果实入药，那么，今天这味无花果为什么会显然如此不同呢？您猜猜玄机到底在哪里呢？

……

花开到荼蘼，最香甜的部分就是花蕊，能量最丰富的是种子，所以中医里选择植物的入药部分也是很有讲究的。

而无花果也不例外。

当我们掰开无花果时，就会看到它如同桔子果肉一样的细丝，其实，那些就是无花果美丽又甜蜜的花心，我们所食用的部位正是它的花朵。

就这样，一朵朵，一片片，共同组成了这样一颗可以治愈您的无花果。

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香薷

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